京都三条 カフェ・オパール Cafe Opal：Home

　その昔、NHKの朝の連ドラにも採り上げられ、異人館ブームを巻き起こした、まァ、その店（の関係店）なのだけれど、つまりは昔ながらのドイツ直流のパンを焼いてゐるところで、全国的に名の知られてゐるフロインドリーブよりズウッと基本に近い、といふか、素朴な味のパンを作つてゐるところである。我々は昔はよく岡本に行つたので、ここのパンはよく食べたのだが、京都に来てからはとんとご無沙汰してゐた。で、久しぶりに食べてみるとだねェ、やはりうまい！　もう、包み紙を開けた時点から天然酵母の匂ひがプーンと漂つてきて、固い本体を包丁で切り分け、バターをのせて食すると、「ワインを持つて来い！」と叫びたくなるやうな剛毅な風味で、実際ワインのボトルを開けて飲み、且つ食べました。

　しかも特筆すべきはライ麦パンの酸ッぱさ。ほんと、あり得ないぐらゐ酸ッぱい。酸味が苦手な私は、ついつい干しぶどうパンの方を食べがちだつたのだけれど、トモコはライ麦パンを多く食してをりました。ブラボー、ださうです。

　しかし、やはりなかなかに岡本は遠いのであつた。